染めてみました。
落ち着いたピンク色に
染まりました。
実際は 画像よりも
もっと濃い色です。
以前 紅茶染めをしてみたけれど、
そのときは
もっと黄色みのある茶色?
アンティークな雰囲気になって
素敵でした。
そして、今回は
ほんのりピンクが可愛らしく、
何だか とっても温かい色。
この ピンク色。
その正体は・・・この液体。
この黒っぽくて
つやつやな深い色。
実はね、『栗』なのですよ。
この季節に『栗の渋皮煮』を
作るようになって3年目。
分厚い鬼皮を剥くこと
今年は50コ余り。
右手がしびれて痛いです(u u。
でも、そーやって渋皮を傷つけぬよう
頑張って剥いた栗ちゃんは、
重曹でアク抜きすると
こんなに深い色を出してくれるのです。
← この栗ちゃんから出た色だなんて
不思議だよねー。
時間のかかる渋皮煮の合間に、
ちょっと実験してみたくなり、
レースを染めて遊んでみたのでした^^
さて、アク抜きをしてふやかして、
余計な筋をとりのぞいたら、
こんなにツヤツヤなシマ模様。
今年も綺麗に剥けました。
これからさらにアク抜きをして、
明日は味をつけていこうと思います。
今年も美味しくできますように。
by fraise-168bigsky
| 2010-10-10 23:58
| life